相棒のお弁当2012年07月01日

三色丼と海老バジル
 海老がタップリ有ったので、何か良い調理法ないかな?とネットを検索したら、 海老バジル がヒット!
 作り方も簡単で
1. 海老を剥いて背ワタを取る
2. オリーブオイルで炒める
3. 白ワインで蒸し炒める
4. 塩・胡椒で味を調える
5. バジルで仕上げ
 簡単で美味しいし、色も綺麗。

 ご飯は鶏そぼろ ・ 焼き鮭 ・ 炒りたまごで 三色丼。 おかずは 海老バジル インゲン豆のくたくた煮 ポテサラ ..... プチトマトで彩りをつけて完成。