栗久の曲げわっぱ2012年07月04日

栗久の曲げわっぱ
 昨日、 近為の魚の粕漬け を頂いたので、 栗久の曲げわっぱ をデビューさせる事にした。
 以前から相棒が 『曲げわっぱ、渋くて欲しい。』 と言っていた。 せいぜい \3,000 ~ \4,000 と思っていたが、弁当箱ごときに思った以上にお高い ..... まぁ、大切に使えば長く使えるし、使い込むほどに味が出るとの事だけど。

曲げわっぱでお弁当
 近為の 鮭の粕漬け 柚子こぼし 京なす 、ご飯の上には ちりめん山椒 、三つ葉を入れたダシ巻玉子で完成。
 相棒からは近為の食材は基より、秋田杉で作った曲げわっぱの匂いも凄く良いと好評。